中老年养生知识 老年人五大饮食原则

　

　

老年人因为咀嚼和吞咽能力比较差，经常吃不下东西，而且吃饭时间很拖。为了老人每天摄入足够的热量和营养，营养师建议老人一天会给食物，在三顿晚餐之间准备一些简单的零食，比如低脂牛奶饼干(或营养麦片)、低脂牛奶燕麦片，或者豆花、豆奶，也可以用小块水果或水果温和奶来扩张。

　

　

老年人一定要限制肉类的食用，部分蛋白质来源应该用豆类和豆制品如豆腐、豆浆代替。在老年人饮食中，每餐晚餐应至少包括170克优质蛋白质(如瘦肉、鱼、蛋、豆腐等)。)，素食者应该由豆类和各种坚果(花生、核桃、杏仁)制成，优质蛋白质是从食物中获得的。

　

　

为了方便老人咀嚼，尽量选择软一点的蔬菜，像西红柿、丝瓜、甜瓜、南瓜、茄子和绿叶菜等。，切成小di块或刨成细丝后再煮。如果老人平时以一顿晚餐或面汤为主食，可以添加1 ~ 2种蔬菜，保证他们每天至少吃500克蔬菜。

　

　

水果经常被老年人忽视。一些有质感的水果，如香蕉、西瓜、桃子、木瓜、芒果、猕猴桃等。都适合老年人。水果可以切成薄片或用勺子刮。如果植物壮根素官网想做果汁，你必须注意控制成分，榨汁时可以稀释一些水。

　

　

近年来，研究逐渐表明，维生素B与心血管疾病、肾脏疾病、白内障、脑功能退化(认知、记忆)和心理健康的关系相对密切。无论生病、吃药还是手术，都会造成维生素B的大量流失，所以对于生病的老人，需要特别注意补充维生素B。

　

谷物和坚果中有丰富的维生素B，无需整理，所以当你为老年人准备时，不妨加入一些糙米、胚芽等。，和一起做一份粥，或者放少量坚果到搅拌机里。和燕麦片一起碎成燕麦片。 近年来，研究逐渐表明，维生素B与心血管疾病、肾脏疾病、白内障、脑功能退化(认知、记忆)和心理健康的关系相对密切。无论生病、吃药还是手术，都会造成维生素B的大量流失，所以对于生病的老人，需要特别注意补充维生素B。 补充维生素B 水果经常被老年人忽视。一些有质感的水果，如香蕉、西瓜、桃子、木瓜、芒果、猕猴桃等。都适合老年人。水果可以切成薄片或用勺子刮。如果你想做果汁，你必须注意控制成分，榨汁时可以稀释一些水。 每天吃350克水果 为了方便老人咀嚼，尽量选择软一点的蔬菜，像西红柿、丝瓜、甜瓜、南瓜、茄子和绿叶菜等。，切成小di块或刨成细丝后再煮。如果老人平时以一顿晚餐或面汤为主食，可以添加1 ~ 2种蔬菜，保证他们每天至少吃500克蔬菜。 主食和蔬菜一起煮 老年人一定要限制肉类的食用，部分蛋白质来源应该用豆类和豆制品如豆腐、豆浆代替。在老年人饮食中，每餐晚餐应至少包括170克优质蛋白质(如瘦肉、鱼、蛋、豆腐等)。)，素食者应该由豆类和各种坚果(花生、核桃、杏仁)制成，优质蛋白质是从食物中获得的。 大豆制品中的一些动物蛋白