12种食物有效增强记忆力，要提高脑力的就得多吃了

人脑中没有十亿个神经细胞来保持繁重的活动，科学研究证实，饮食不仅是维持生命的必需品，而且对大脑的正常运转也起着非常重要的作用。有些食物有助于开发人的智力，使人的思维更敏捷、更集中，甚至激发创造力和想象力。

营养保健专家发现，一些有助于补脑和打击的食物，并不贵，恰恰是便宜又普通的东西，日常生活无处不在。

以下食物对大脑非常有益，脑力劳动者、学生不妨常吃。

1、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养素。它富含蛋白质、钙和大脑所需的氨基酸。牛奶中的钙最容易让人产生，是一种重要的物质，是比大脑代谢不可或缺的仁慈。此外，它还含有维生素B1等对神经元细胞有益的元素。如果动动脑子，睡觉前可以喝杯热牛奶睡觉。

2、鸡蛋

大脑的活动功能、记忆记忆与大脑中的乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡就是当蛋黄中所含的卵磷脂被酶分解后，能产生一种丰富的乙酰胆碱，进入血液后会迅速到达脑组织，记忆力得以增强。国外研究证实，1，2个鸡蛋可以给予足够的胆碱来保护大脑，提高对身体的记忆力。

3、鱼

它们能提供优质的蛋白质和钙，而淡水鱼多为不饱和脂肪酸，不会引起血管，并保护脑血管，促进脑细胞活动。。

4、谷氨酸钠-味精

味精的主要成分是谷氨酸钠，在胃酸的作用下可以转化为谷氨酸。谷氨酸是唯一参与人脑代谢的氨基酸，可以促进智力发育，维持和改善大脑。经常注入一些积蓄，有助于改善智力和记忆障碍。由于味精会增加大脑中的乙酰胆碱，对神经系统也有一定的影响。

5、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统需要的重要物质。它能延缓大脑功能衰退，抑制血小板聚集，预防脑血栓。实验证实，经常吃花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老，是一种“长寿”。

6、小米

小米中含有的维生素B1和B2分别在1.5倍和1倍以上，蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有预防衰老的作用。如果植物壮根素经常吃小米粥，小米饭会对你的大脑有好处。

7、玉米

玉米胚中富含亚油酸的多种不饱和脂肪酸具有保护脑血管和降低血脂的作用。特别是玉米中的水分含量高，可以帮助促进脑细胞代谢，经常吃一些玉米，尤其是新鲜玉米，还有补脑的作用。

8、黄花

人们常说黄花是“忘年草”，可以“安身闫妍”。注意:黄花不适合安逸或煎炸，以免中毒，与干品同食同煮。

9、辣椒

辣椒中维生素C的含量也丰富，蔬菜中胡萝卜素和维生素的含量也多。辣椒中含有的辣椒碱可以刺激味觉，增加食欲，促进大脑血液的血液循环。近年来，有人发现辣椒的“辣”味依然是刺激人体内追求事业成功的荷尔蒙，使人精力充沛，思维活跃。辣椒更好吃。

10、菠菜

菠菜虽然便宜，不抢眼，但却是一种健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供应商”之一。此外，它还含有大量的叶绿，还有健脑益智的作用。

11，橙色

橙子中含有大量维生素A、B1和C，属于典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试的时候吃一些橘子，可以让人精力充沛。此外，还有柠檬、拉蒙、柑橘等。也有类似的效果，可以代替橘子。

12、菠萝

菠萝含有多种维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃生津、提神，还有人说有可能提高人的记忆力。菠萝往往是一些音乐家、歌手和演员最喜欢的水果，因为植物壮根素们要背很多乐谱、歌词和台词。 12、菠萝 橙子中含有大量维生素A、B1和C，属于典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试的时候吃一些橘子，可以让人精力充沛。此外，还有柠檬、拉蒙、柑橘等。也有类似的效果，可以代替橘子。 11，橙色 菠菜虽然便宜，不抢眼，但却是一种健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供应商”之一。此外，它还含有大量的叶绿，还有健脑益智的作用。 10、菠菜 辣椒中维生素C的含量也丰富，蔬菜中胡萝卜素和维生素的含量也多。辣椒中含有的辣椒碱可以刺激味觉，增加食欲，促进大脑血液的血液循环。近年来，有人发现辣椒的“辣”味依然是刺激人体内追求事业成功的荷尔蒙，使人精力充沛，思维活跃。辣椒更好吃。 9、辣椒 人们常说黄花是“忘年草”，可以“安身闫妍”。注意:黄花不适合安逸或煎炸，以免中毒，与干品同食同煮。 8、黄花 玉米胚中富含亚油酸的多种不饱和脂肪酸具有保护脑血管和降低血脂的作用。特别是玉米中的水分含量高，可以帮助促进脑细胞代谢，经常吃一些玉米，尤其是新鲜玉米，还有补脑的作用。 7、玉米

　

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